成都必吃的美食推荐，7种必吃菜品推荐。

我喜欢成都的麻婆豆腐，回锅肉和宫保鸡丁等等，但是成都的美食远远不止这些，下面为大家带来成都必吃的美食推荐，7种必吃菜品推荐，一起来看看除了麻婆豆腐，回锅肉和宫保鸡丁外还有哪些好吃的。

成都7种必吃菜品推荐：

1、辣椒油凉拌鸡

总体而言，这道菜的口味被低估了，该菜在捕捉各种各样的“四川”风味方面表现特别出色。这两个重手细腻，它结合了著名的麻和辣风味，菜与发酵醋，酱油，大蒜，花椒油，白糖，芝麻，葱混合。虽然辛辣会让你神魂颠倒，但平衡的口味使这道菜脱颖而出，同样使它成为厨师能力的很好考验。这不是一道容易的菜，凉拌鸡是可以找到的四川菜的最好代表之一。

2、双椒兔

成都人对兔子（不仅是头部）的偏爱使其成为城市的标志性食品之一。兔子随时都可以吃，而“双椒炸兔子”则突出了这种瘦肉，可口的肉的多功能性。这里用红，绿辣椒，新鲜的四川辣椒，大蒜和姜炒，其辛辣，刺痛和芬芳。

3、腊香肠

五香，干熏烟熏猪肉香肠。你怎么会弄错？加上咸味和烟熏味，加上适量的辣子和四川胡椒粉，将香肠蒸熟油炸，并单独食用。这道菜的唯一问题是它不是一年四季都可以买到的，正如我们所解释的，四川的所有烟熏肉都是在冬天制作的，这是传统的中国农历新年盛宴的重要组成部分。

4、粉蒸牛肉

乐山经典牛肉做法之一，这道蒸牛肉菜既香又嫩。将牛肉涂在米粉和香料中，在竹蒸锅中蒸熟，然后点上大蒜，辣椒粉和香菜。微妙的香气和甜味，只有一丝微妙的辣椒味，即使那些不喜欢“麻辣”的人也可以加入。

5、红油抄手

不要与“饺子”混为一谈，“抄手”是一种特别的四川风味菜，它被包裹成新月形的折叠状，里面只塞满了猪肉和生姜。风味来自配料上的酱料，辣和大蒜酱。这是品尝和品尝以美食闻名的辣椒油的绝妙方法，该辣椒油由每位厨师手工制作，并强调其微妙的风味和香料。

6、柴火鸡

柴火鸡就是将整只新鲜杀死的鸡肉与姜和新鲜的四川胡椒炒在一起，然后炖入发酵的豆酱，腌制的辣椒，大蒜，姜和咸菜，以及土豆和青豆。做菜的地方就是你的餐桌（砖石灶），其表面装有调味料丰富的巨型炒锅。每张桌子都有自己的厨师，厨师还会在锅壁上拍些玉米面包（薄饼），然后在食用前几分钟蒸一下。

7、折耳根

鱼腥草具有两极分化的口味，但是当你在这里时，你必须亲自品尝一下。它在风味和质地上都是独特的–柑橘味和辛辣味，舌头上几乎有一种感觉。我认为将叶子与辣椒油，醋和大蒜一起轻轻蘸点可口。它可能并不适合每个人，但它特定于此区域，即使你不喜欢它，也可以在这里尝试一下。

除了以上这些，成都的美食还有很多，以后在为大家带来成都其它美食推荐。以上就是小编为大家带来的成都必吃的美食推荐，7种必吃菜品推荐，希望能为大家提供参考帮助。

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