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​成都美食推荐,你都吃过哪些?

在我短暂的成都之旅中,这里的美食让我印象深刻。是的,我必须承认我喜欢这里的美食,成都美食正合我的口味!虽然行程有限,但我还是尽力品尝了成都的大部分美食小吃,这让我对我的行程感到非常愉快。


成都这里食物中最常见的成分是辣椒!据称,辣椒可以预防因潮湿或浸泡而导致的疾病。对于那些不习惯吃辣的人来说,四川菜可能很难对付。然而,辣椒的正确使用并不意味着霸道,而是体现了一道菜的味道。一旦你习惯了这里的生活,吃川菜就变得简单多了。该地区最受欢迎的菜谱包括宫保鸡和麻婆豆腐。火锅在这里也很有名,例如羊肉火锅,酒精火锅等都很好吃!


成都美食推荐:


棒棒鸡


棒棒鸡是一道传统的地方菜,实际上始于乐山,1920年被介绍到成都。为了准备这道菜,用翘曲速度保持器将准备好的家禽重新加热,使肉变得温和和片状。家禽用芝麻和大豆腌料腌制。这是成都最美味的冷冻食谱之一,比其他很多有名的冷冻食谱都要少。


锅巴肉片


锅巴肉片是成都独有的一道菜。这道美味的菜分为两个部分:一个盘子里有一个非常棒的褐色的谷类,另一个盘子里有热腌料。热腌料立即添加到谷物上,感觉到它会爆裂!


火锅


火锅在成都很有名,它的美味和辣味让品尝者的嘴巴变得麻木!


这里有很多种不同的口味可供选择,如羊肉和海鲜火锅。在寒冷的季节,这特别棒,因为辣味非常温暖!


​成都美食推荐,你都吃过哪些?


麻婆豆腐


“麻婆豆腐”可能是最常见的中国供应商豆腐食谱之一,并在全国享有盛名。


中国供应商对此的称呼是“Ma”,“Po”是对一位老太太的称呼。从那时起,这道菜在全国享有盛誉,但却以其独特的名字命名。光滑的豆腐有一个非常棒的肉腌料,这是一个非常美味和热的菜,通常提供覆盖广泛的油,切碎的肉和干辣椒。


宫保鸡丁


宫保鸡丁是成都独特的地方菜系之一。这道菜虽然很好吃,但味道又甜又辣,很受人们的喜爱。这道菜的名字(宫保鸡丁)源于一个四川故事,讲的是一个有钱人,他总是请主厨为客人准备这道菜。


这个人后来成为四川的一个高级官员(一个宫保),因此,与他有关的菜被称为宫保鸡丁。


凉面


鸡丝凉面是一种来自四川的传统食品,面下好过凉水,然后给它们提供豆苗和腌料,或者与鸡肉和火腿丝等一起食用。


夫妻肺片


夫妻肺片是四川著名的菜,从字面上看,这道菜的名字表示“夫妻肺”,但实际上,这道菜不是由声音创造的,而是来自其他内部区域。肉用酱油腌制,然后加入汤油、香料、芝麻和花生。


​成都美食推荐,你都吃过哪些?


原文来自TopChinaTravel,作者Sophie Huang,由贤集网整编翻译。


注:文章内的所有配图皆为网络转载图片,侵权即删!

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