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四川地方特产大盘点,这八大四川特产你都知道那些

说到四川的好吃的,你首先想到的可能是火锅、串串、干锅等等这些常见的比较出名的美食,但四川还有很多其他的特色地方特产,今天就来带大家盘点四川那些神仙特产,一起来看看吧!


1.四川泡菜

四川地方特产大盘点,这八大四川特产你都知道那些

四川泡菜和四川火锅、四川小吃、四川菜一起被称为川味饮食的四大绝色美味。在四川,泡菜可以说是家家户户都会准备的一道美食,而且每家每户的泡菜口感都不一样,有的酸,有点咸,有的脆,有的软,而且每家的泡菜口味基本上都不会改变,几十年都是同一个味道,同一个口感,是属于每个家庭独特的味蕾记忆。


2.郫县豆瓣

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郫县豆瓣,成都市郫都区(原郫县)特产,中国地理标志产品。是四川三大名瓣之一。它具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点,是川味食谱中常用的调味佳品,有"川菜之魂"之称。郫县豆瓣不仅味道出了名的好吃,其制作技艺也被列为第二批国家级非物质文化遗产名录。


3.峨眉山竹叶青茶


峨眉山竹叶青茶是一种产自峨眉山的茶叶。峨眉山是中国名山,这里平均海拔800~1200米,主峰海拔高达三千多米,是四川盆地内的最高山峰,峨眉山区气候温和,土壤深厚有机质含量高,又雨量充沛,终年云雾缭绕,正所谓“高山云雾出好茶”为茶树的生长提供了绝佳的生长环境。峨眉山竹叶青茶外形扁条,两头尖细,形似竹叶;内质香气高鲜,汤色清明,滋味浓醇;叶底嫩绿均匀。


4.泸州老窖特曲

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泸州老窖特曲酒作为浓香型大曲酒的典型代表,泸州老窖特曲是我国享有盛誉的名酒之一,素以"醇香浓郁,清洌甘爽,回味悠长,饮后尤香"的独特风格,闻名古今,畅销中外。也是中国高端白酒品牌之一。此酒无色透明,窖香浓郁,清洌甘爽,饮后尤香,回味悠长


5.四川腊肉


四川人年年做腊肉,而且一次做很多,可以吃到来年春夏之际。四川腊肉味道也是一绝,其中特种野山猪腊肉也是四川腊肉的一种,其巴中南江、凉山州等地野生山猪腊肉最为珍贵。


6.雷波脐橙


四川省凉山州雷波县产的脐橙,以其“果特大、整齐,果形美观,皮薄,无核,肉质脆嫩化渣,汁液特多,糖分高,风味很浓。”而远近闻名,成为当地特产。


7.蜀锦


四川古称"蜀"、"蜀国"和"蚕丛之国",这里桑蚕丝绸业起源最早,是中国丝绸文化的发祥地之一。蜀锦多用染色的熟丝线织成,用经线起花,运用彩条起彩或彩条添花,用几何图案组织和纹饰相结合的方法织成。蜀锦代表着四促阿德文化,来四川旅游,可以买一些蜀锦带回去给家人或朋友,很有纪念意义。


8.蜀绣

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汉族优秀的民族传统工艺之一。蜀绣集中于四川成都,产于四川成都,绵阳等地。蜀绣以软缎和彩丝为主要原料,针法包括12大类共122种。蜀绣题材多为花鸟、走兽、山水、虫鱼、人物,品种除纯欣赏品绣屏以外,还有被面、枕套、衣、鞋、靠垫、桌布、头巾、手帕、画屏等。

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