说到四川的好吃的，你首先想到的可能是火锅、串串、干锅等等这些常见的比较出名的美食，但四川还有很多其他的特色地方特产，今天就来带大家盘点四川那些神仙特产，一起来看看吧！

1.四川泡菜

四川泡菜和四川火锅、四川小吃、四川菜一起被称为川味饮食的四大绝色美味。在四川，泡菜可以说是家家户户都会准备的一道美食，而且每家每户的泡菜口感都不一样，有的酸，有点咸，有的脆，有的软，而且每家的泡菜口味基本上都不会改变，几十年都是同一个味道，同一个口感，是属于每个家庭独特的味蕾记忆。

2.郫县豆瓣

郫县豆瓣，成都市郫都区(原郫县)特产，中国地理标志产品。是四川三大名瓣之一。它具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点，是川味食谱中常用的调味佳品，有"川菜之魂"之称。郫县豆瓣不仅味道出了名的好吃，其制作技艺也被列为第二批国家级非物质文化遗产名录。

3.峨眉山竹叶青茶

峨眉山竹叶青茶是一种产自峨眉山的茶叶。峨眉山是中国名山，这里平均海拔800~1200米，主峰海拔高达三千多米，是四川盆地内的最高山峰，峨眉山区气候温和，土壤深厚有机质含量高，又雨量充沛，终年云雾缭绕，正所谓“高山云雾出好茶”为茶树的生长提供了绝佳的生长环境。峨眉山竹叶青茶外形扁条，两头尖细，形似竹叶；内质香气高鲜，汤色清明，滋味浓醇；叶底嫩绿均匀。

4.泸州老窖特曲

泸州老窖特曲酒作为浓香型大曲酒的典型代表，泸州老窖特曲是我国享有盛誉的名酒之一，素以"醇香浓郁，清洌甘爽，回味悠长，饮后尤香"的独特风格，闻名古今，畅销中外。也是中国高端白酒品牌之一。此酒无色透明，窖香浓郁，清洌甘爽，饮后尤香，回味悠长

5.四川腊肉

四川人年年做腊肉，而且一次做很多，可以吃到来年春夏之际。四川腊肉味道也是一绝，其中特种野山猪腊肉也是四川腊肉的一种，其巴中南江、凉山州等地野生山猪腊肉最为珍贵。

6.雷波脐橙

四川省凉山州雷波县产的脐橙，以其“果特大、整齐，果形美观，皮薄，无核，肉质脆嫩化渣，汁液特多，糖分高，风味很浓。”而远近闻名，成为当地特产。

7.蜀锦

四川古称"蜀"、"蜀国"和"蚕丛之国"，这里桑蚕丝绸业起源最早，是中国丝绸文化的发祥地之一。蜀锦多用染色的熟丝线织成，用经线起花，运用彩条起彩或彩条添花，用几何图案组织和纹饰相结合的方法织成。蜀锦代表着四促阿德文化，来四川旅游，可以买一些蜀锦带回去给家人或朋友，很有纪念意义。

8.蜀绣

汉族优秀的民族传统工艺之一。蜀绣集中于四川成都，产于四川成都，绵阳等地。蜀绣以软缎和彩丝为主要原料，针法包括12大类共122种。蜀绣题材多为花鸟、走兽、山水、虫鱼、人物，品种除纯欣赏品绣屏以外，还有被面、枕套、衣、鞋、靠垫、桌布、头巾、手帕、画屏等。