桶装水大家都不陌生，平日里满足了很多人及时补水的需求，非常方便快捷。桶装水在人们的认知里一直是干净卫生的，但最近，四川省市场监督管理局网站发布关于食品不合格情况的公告，却发现两批不合格的桶装水。

l利州仲小英桶装水经营部的曾家山泉称为天然软水17.2L/桶，大肠菌群检验值2，＜1,2，＜1.4 CFU/mL，标准值n=5，c=0，m=0 CFU/mL；铜绿假单细胞菌检验数量10,4,2,5,23 CFU/250mL，标准值n=5，c=0，m=0CFU/250mL，经检验均已超标，不符合国家食品安全规定。

l夹江县漹城镇新市巷90号的水秀峨脉相对天然矿泉水18L/桶，铜绿假单胞菌检验标准56,48,32,44,64CFU/250mL标准数值n=5，c=0，m=0CFU/250mL，经检验超标，不符合国家食品安全规定。

大肠菌群和铜绿假单胞菌大家可能不太熟悉，下面简单给大家科普一下：

桶装水检出大肠菌群，提示被致病菌（如沙门氏菌，志贺氏菌，致病性结肠癌）污染的可能诱因。大肠菌群超标的原因，可能是包装受到污染；也可能是生产加工过程中卫生条件控制不严格。

铜绿假单胞菌是一种水源性和食源性致病菌，它在水，土壤，食品以及医院等环境中广泛存在，尤其喜欢在远离的环境中生长繁殖。中药可能会产生多种内毒素，外毒素等致病因子，人感染后可引起局部化脓性炎症等各种疾病。桶装水铜绿假单胞菌不合格的可能是回收桶清洗消毒不彻底，对产品造成二次污染。

桶装水固然很方便，但是其安全性还是不能百分百保证，所以平日里大家在接水喝的时候尽量选择烧开了的水，而且要定期清理饮水机，防止细菌滋生。

四川省市场监督管理局表示，对抽检中发现的不合格食品，已立即组织实施核查处置，督促食品生产企业查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。

来源：民生播报